Unsere Lieblingsrezepte

Die Idee ist so einfach wie gut: Mit den Geschmacksfreunde-Rezepten zaubern Sie in kürzester Zeit vielfältige, gesunde und superleckere Gerichte. Ideal für alle, die viel beschäftigt sind und wenig Zeit zum Kochen haben, aber auf eine gesunde und leckere Ernährung nicht verzichten möchten!

EINFACH LECKER: ONE POT PASTA

Wie der Name schon sagt, kommen die Nudeln bei einer One Pot Pasta zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Topf. So entsteht innerhalb von oftmals nur 15 Minuten ein köstliches Pastagericht. Wichtig sind dabei frische Zutaten und natürlich Spaß am Rühren. Denn bei einer One Pot Pasta werden alle Ingredienzien gemeinsam gegart und so zu einem ebenso schmackhaften wie harmonischen Gericht.

 

 

 

 

REZEPT

Champignons putzen, säubern und je nach Größe eventuell halbieren. Zwiebel schälen und in fein Spalten schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

Öl in einem weiten Topf erhitzen. Champignons darin unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zufügen, kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons herausnehmen und beiseite stellen. 

900 ml Wasser und Sahne in den Topf geben. Spaghetti zufügen, aufkochen, Brühe einrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen. Dabei gelegentlich umrühren, damit die Spaghetti gleichmäßig Flüssigkeit aufnehmen und nicht kleben. 

Inzwischen Zitrone waschen, trockenreiben und die Schale abreiben. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Thymian, Spinat und Champignons zu den Spaghetti geben und nochmals aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs zupfen und kurz vor dem Servieren unterheben.

Für 2 Personen:

125 g Champignons
½  Zwiebel
½  Knoblauchzehe
½-1 Zweig/e Rosmarin
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
50 g Schlagsahne
200 g Spaghetti
1½-2 TL Gemüsebrühe (instant)
½  unbehandelte Zitrone
¼ Bund Thymian
½ Pck. (à 100 g) Spinat
½ Pck. (à 250 g) Räucherlachs

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Die Geschmacksfreunde präsentieren Ihnen immer weitere leckere Rezepte. Nebenbei gibt es auch nützliche Küchentricks und jede Menge interessante Tipps und Tricks rund um Lebensmittel. Lassen Sie sich also von unseren Videos und Rezepten inspirieren und kochen Sie mit Lust und Freude lecker und gesund. Viel Spaß dabei und guten Appetit!

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